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In: Kochen, Nachtisch
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Zutaten: 1 Dose Litschi 200g gekühlte Sahne zerbröselte Baiser 1 Glas Litschieistee (http://www.pfanner.com/de/#!Produkte/Drinks-On-The-Go/Fruchtig-Still/OTG-Lemon-Lychee-Fruchtsaft-Getraenk) Zubereitung: Die Baiser nach Anleitung zubereiten: http://www.ambision.de/lilabine/2012/04/baiser/ In einer Dose halten sie sich zwei Wochen. Die Litschis gut abtropfen lassen, die Sahne steif schlagen und die Baiser in kleine Stücke zerbröseln.. In einem Glas jeweils Sahne, Baiser und Litschis übereinander schichten. Mit Sahne beginnen und mit Sahne wieder enden. Dazu passt wunderbar ein Litschieistee!Read More →

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In: Fleischgerichte, Hauptspeisen, Kochen
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Zutaten: 1 Pack Pommes (gefroren) 4 Bockwürste Öl zum Anbraten 6 El. Ketchup 1 Tl Currypulver (REWE Bio Curry Indische Art) Salz, Pfeffer und Paprikapulver Zubereitung: Die Pommes auf einem Backblech verteilen und bei 200°C für 25 min. knusprig backen.Die Würste in der Pfanne von beiden Seiten anbraten und in kleine Stücke schneiden. Den Ketchup mit dem Currypulver vermischen und auf den Wurststückchen verteilen. Pommes aus dem Backofen nehmen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Gemeinsam auf dem Teller anrichten und nochmals mit Currypulver betäuben.Read More →

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In: Fleischgerichte, Hauptspeisen, Kochen
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Zutaten: 250g Rindersteak 8 Backofenkroketten (http://www.bofrost.de/Produkte/Beilagen/Backofen-Kroketten/pu9855) Öl zum Anbraten 5 El Wasser 1 Tl Senf Salz, Pfeffer zum Würzen 1 El Speisestärke Zubereitung: Die Kroketten nach Packungsanleitung im Backofen zubereiten. Die Rindersteakes von jeder Seite 2 min mit Öl in der Pfanne anbraten. Die Steakes Pfeffern, in Alufolie einwickeln und 7 min ruhen lassen. Aus dem Bratenfond wird die Soße gemacht, mit Wasser auffüllen mit Salz, Peffer und Senf würzen.  Zum Abbinden der Soße Stärke anrühren und kurz mit aufkochen lassen. Die Kroketten mit dem Steak und der Soße anrichten. Dazu passt Feldsalat!Read More →

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In: Hauptspeisen, Kochen, Vegetarisch
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Zutaten: 300 g Brokkoli ( gefroren) 300 g Kartoffel 200 g geriebenen Käse Soße: 200 ml Sahne 3 El. Margarine 2 El Mehl Pfeffer, Salz zum Würzen getrocknete Kräuter z.B. Petersilie und Schnittlauch   Zubereitung:   Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden und für 10 min im Salzwasser kochen und das Wasser abgießen. Soße: Die Magarine  in einem Topf schmelzen, das Mehl einrühren sodass es keine Klumpen gibt. Nun mit der mit Sahne aufgießen und gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen. Eine Auflaufform mit Karfoffelscheiben auslegen und den Brokkoli darauf legen. Die Soße darüber geben und mit dem Käse bestreuen. Den Auflauf 20Read More →