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In: Fleischgerichte, Hauptspeisen
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Zutaten: 200g gekochte Nudeln (hier von Lidl) 100g Fleischwurst gefrorenes Gemüse(Erbsen, Möhren, Mais) 80g Käse für die Soße: 2 El. Margarine 1 El Mehl (SchärA) 200ml Sahne Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver; Muskatnuss, Prise Zucker frische Kräuter: Basilikum, Oregano, Schnittlauch, Petersilie Zubereitung: Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, in eine Auflaufform geben und das Gemüse darüber streuen. Mit den Nudeln mischen und Käse klein schneiden. In einem kleinen Topf Margarine schmelzen und mit dem Mehl gut verrühren. Unter ständigem Rühren die Sahne zugeben. Wenn es zu dick sein sollte noch Wasser zugeben. Mit den Gewürzen und den Kräuter würzen. ÜberRead More →

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In: Backen
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Zutaten: für den Biskuit: 3 Eier 100g Zucker 1 Pack Vanille Zucker 1 Vanille 1 El. Zitronensaft 3 El. Wasser Abrieb von einer Zitrone 1 Tl. Weinsteinbackpulver 100g Mehl für den Belag: 700g Sahne (laktosefrei z.B.von Milbona Lidl Eigenmarke) 400g Joghurt (laktosefrei z.B.von Milbona) 1 Getränkepulver Himbeere (z.B. Tiffany Quick Himbeere) 250g gefrorene Himbeeren 3 Päckchen Sahnesteif (z.B. Dr. Oetker) 1 Vanille 1 Pack Vanillezucker Zubereitung: Die Himbeeren über Nacht im Kühlschrank auftauen und gut abtropfen lassen. Bisquit: Die Eier trennen und zum Eigelb, Zucker, Vanille, Zitrone und Wasser geben. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Dann die Zuckermasse cremig rühren und dazuRead More →