Apfeltaschen Zimtschnecken Pizzaschnecken Der Hefeteig: 300g Mehl (Glutano Mix it) 100ml Wasser 75g Jogurt 100g Butter 2 El Öl 1 Tl Salz 1 Tl Zucker 9g frische Hefe Die Hefe in Wasser auflösen und zum Mehl geben. Nun auch die restlichen Zutaten zugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.Dieser ist recht freucht. Den Teig 1h bei 45 °C gehen lassen. Mehl auf die Arbeitsfläche geben und den Teig darauf geben und solange Mehl unterkneten bis er nicht mehr klebt. Apfeltaschen: 2 Äpfel 50g Rosinen 50g geschälte gestiftete Mandeln 20g Zucker 20g Butter Guß: 150g Puderzucker Saft einer Zitrone Die Äpfel schälen und in kleine StückeRead More →