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In: Backen
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Zutaten: für den Teig 200g Butter 140g Zucker 3 Eier 210g Mehl 2 Tl Backpulver 1/2 Tl Vanille 50ml Sahne für den Belag 3 Äpfel 2 El Zitronensaft 3 El Rum 1 Pack Vanillezucker 250g Quark 200g Schmand 1 Pack Mandelpuddingpulver Vanille, Zitronenschale 20g Zucker 50g Rosinen 100g Mandelblättchen Für den Teig Butter mit Zucker schaumig schlagen. Die Eier hinzufügen. Das Mehl mit dem Backpulver zusammen mit der Sahne unterrühren. Den Teig auf einer runden Kuchenform verteilen. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Die geschnittenen Äpfel in einer Schüssel mit dem Rum, Zitronensaft und Vanillezucker marinieren. Den Quark mit demRead More →