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In: Hauptspeisen, Kochen, Vegetarisch
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Zutaten: 250g Räuchertofu 1 weiße Zwiebel 1 rote Zwiebel 2 Dosen geschälte Tomaten 1 Chili Schote 1 Dose rote Bohnen 1 Dose weiße Bohnen 1 Dose Edamame 1 Dose Kichererbsen 1 Dose Mais 1 Limette 200 ml Wasser 3 EL. Rapsöl Würzmischung: 2 gestrichene TL Salz 1 gehäufter TL Knoblauchpulver 1 gehäufter TL Paprikapulver Abschmecken: ½ TL Kakaopulver Koriander    Zubereitung: Das Tofu und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Das Tofu in Rapsöl im Topf anbraten und nach ca. 5min die Zwiebeln dazu geben. Sobald die Zwiebeln glasig sind, das Tofu mit dem Kreuzkümmel würzen. Die Würzmischung aus Salz, Knoblauchpulver und Paprikapulver herstellen. InRead More →