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In: Hauptspeisen, Kochen
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Zutaten: 1 Packung Blätterteig (http://www.ds4you.com/de/ds-produkte/teige-mehle/glutenfreier-blaetterteig-tiefgekuehlt-millefoglie/) 1 Ei Füllung mit Hackfleisch: 250g Hackfleisch 1 Ei 1 Paprikaschote 2 Scheiben Käse Salz, Peffer, Paprikapulver Füllung mit Lachs: Lachs (gefroren) Käsewürfel   Zubereitung: Den Blätterteig langsam auftauen lassen und flach mit etwas glutenfreiem Mehl auf einem Backpapier ausrollen. Den Teig in Rechtecke scheiden. Die Paprikaschote waschen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. Auch den Käse in kleine Würfel schneiden. Zum Hackfleisch ein Ei, die Paprika- und Käsewürfel geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Hackfleischmasse auf die Blätterteigrechtecke geben. Nun ein Ei verquirlen und damit die Ränder des Blätterteigs bestreichen. So bleiben die Rechtecke auch beim Backen gutRead More →

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In: Fleischgerichte, Hauptspeisen, Kochen
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Zutaten: 1 ganzes Huhn 1 Packung Backofen Pommes Frites (TK) Salz Pfeffer Paprikapulver edelsüß Zubereitung: Das Hähnchen nach dem waschen auf den Hähnchenbräter setzten und mit den Gewürzen einreiben. Bei 180°C 50 min im Ofen garen und dann 10 mit Grillfunktion eine knusprige Haut bekommen. Für alle die keinen Hähnchenbrater haben: Das Huhn halbieren, waschen und trocken reiben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit der Bauchseite nach unten auf einem Backblech mit Backpapierunterlage bei 175°C Umluft mit Grillfunktion 45 Minuten garen. Die Pommes Frites im Backofen 20 Minuten goldgelb backen und anschließend mit Salz würzen. Dazu schmeckt ein grüner Salat. Guten Appetit!Read More →

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In: Fleischgerichte, Hauptspeisen, Kochen
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Zutaten: 1 Tasse Reis 5 Scheiben Kochschinken 500g Hackfleisch ( gemischt) 1 Dose ganze Champignonköpfe 1 Zwiebel 1 Ei 100ml Sahne 100ml Wasser Salz, Pfeffer, Paprikapulver Zubereitung: Den Reis mit 2 Tassen Wasser und Salz im Topf kochen bis kein Wasser mehr vorhanden ist. Das Hackfleisch mit Ei, Salz, Peffer und Paprikapulver vermengen. Die Hackfleischmasse in eine Scheibe Kochschinken wickeln, sodass alles es komplett vom Kochschinken umschlossen ist. Die Röllchen in eine Auflaufform legen. Für die Soße: Die Zwiebeln klein schneiden und mit den Champignons in der Pfanne kurz anrösten. Wasser und Sahne mit Salz, Peffer und Paprikapulver in die Pfanne dazugeben. Die ganze SoßeRead More →