Mozzarella mit Mango

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Zutaten:

1 Kugel Mozzarella
1 reife Mango
Balsamico
Salz Pfeffer

Zubreitung:

Diese Rezept habe ich von einer Hochzeit.
Die Mango schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella aus der Flüssigkeit nehmen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella mit Salz und Pfeffer würzen und jeweils eine Mangoscheibe auf eine Scheibe Mozzarella legen. Zum Schluss noch einen Schuß Balsamico oben drauf.

Eine herlich erfrischende Kombi. Viel Spaß beim ausprobieren.

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