Blätterteigtaschen
Zutaten: 1 Packung Blätterteig (http://www.ds4you.com/de/ds-produkte/teige-mehle/glutenfreier-blaetterteig-tiefgekuehlt-millefoglie/) 1 Ei Füllung mit Hackfleisch: 250g Hackfleisch 1 Ei 1 Paprikaschote 2 Scheiben Käse Salz, Peffer, Paprikapulver Füllung mit Lachs: Lachs (gefroren) Käsewürfel Zubereitung: Den Blätterteig langsam auftauen lassen und flach mit etwas glutenfreiem Mehl auf einem Backpapier ausrollen. Den Teig in Rechtecke scheiden. Die Paprikaschote waschen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. Auch den Käse in kleine Würfel schneiden. Zum Hackfleisch ein Ei, die Paprika- und Käsewürfel geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Hackfleischmasse auf die Blätterteigrechtecke geben. Nun ein Ei verquirlen und damit die Ränder des Blätterteigs bestreichen. So bleiben die Rechtecke auch beim Backen gutRead More →