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In: Fleischgerichte, Hauptspeisen
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Zutaten: 1 Zwiebel 3 Putenschnitzel 200ml Sahne (lactosfrei) 1 Brühwürfel(cenovis) in 100ml Wasser aufgelöst Salz, Pfeffer, Paprikapulver 1 Dose Erbsen und Möhren 1 Koblauchzehe 2 Lorberrblätter 2 Wacholderbeeren Parmesan Zubereitung: Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und abwechselnd mit dem Schnitzel in den Ultra Pro legen. In kochendem Wasser den Brühwürfel auflösen, Sahne zugeben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen. Die Soße über die Schnitzel gießen und die Dose Erbsen darüber geben. In ein Teefilter Knoblauch, Lorbeer und Wacholder geben und mit in den Ultra Pro mit garen öassen, danach kann man ihn leicht entfernen. Ein bisschen Parmesan darüber geben und 40 min. bei 200°CRead More →

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In: Backen
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Zutaten: für den Biskuit: 3 Eier 100g Zucker 1 Pack Vanille Zucker 1 Vanille 1 El. Zitronensaft 3 El. Wasser Abrieb von einer Zitrone 1 Tl. Weinsteinbackpulver 100g Mehl für den Belag: 700g Sahne (laktosefrei z.B.von Milbona Lidl Eigenmarke) 400g Joghurt (laktosefrei z.B.von Milbona) 1 Getränkepulver Himbeere (z.B. Tiffany Quick Himbeere) 250g gefrorene Himbeeren 3 Päckchen Sahnesteif (z.B. Dr. Oetker) 1 Vanille 1 Pack Vanillezucker Zubereitung: Die Himbeeren über Nacht im Kühlschrank auftauen und gut abtropfen lassen. Bisquit: Die Eier trennen und zum Eigelb, Zucker, Vanille, Zitrone und Wasser geben. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Dann die Zuckermasse cremig rühren und dazuRead More →