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In: Kochen
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Zutaten: 250 g Puderzucker1 Packung Vanillezucker6 Eier1 Prise Salz1 Msp Zitronenschale1 TL Zimt1/2 TL Nelkenpulver1 Msp Vanille (gemahlen)2 TL Lebkuchengewürz200 g Haselnüsse (gemahlen)100 g Mandeln (gemahlen)2 TL Backpulver1 Tropfen Rumaroma2 Tropfen Zitronenaroma Glasur:200 g Schokoladenglasur (Kakao) Zubereitung: Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Die Eigelbe, mit  Zucker, Vanille, Zitronenschale, Nüssen, Backpulver und allen Gewürzen verrühren. Zum Schluss das Eiweiß unterheben. Im Backofen bei 180 °C für 50 min bei Ober- Unterhitze backen lassen. Nach dem Abkühlen die Schokoladenkuvertüre  darüber verteilen und nach belieben dekorierenRead More →